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´º¿å½Ä¹°¿øÀÇ ¿ä¸®½Ã¿¬È¸..Àα⠿丮»ç ¸¶¸®¿À ¹ÙÅ»¸® ÁøÇà

±Û¾´ÀÌ : ±èÁø°ï ³¯Â¥ : 2011-09-29 (¸ñ) 00:22:39

 

´º¿å½Ä¹°¿ø ³»ÀÇ Èѹи®°¡µçÀÌ Á¶¼ºµÈÁö 25ÁÖ³âÀ» ±â³äÇÏ´Â ¿ä¸® ½Ã¿¬È¸(ãËæÑüå)°¡ 25ÀÏ ¿­·Á ´«±æÀ» ²ø¾ú´Ù.

¸¶¸®¿À ¹ÙÅ»¸® Àç´ÜÀÌ ÈÄ¿øÇÏ´Â À̹ø Çà»ç´Â ÃÑ 4ÁÖ°£ ÀÏ¿äÀÏ ³·¿¡ À¯¸í ¿ä¸®»çµéÀÌ Èѹи® °¡µç¿¡¼­ Àç¹èµÇ´Â Çãºê¿Í ¾ß並 °¡Áö°í °£´ÜÇÏ°Ô ¿ä¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸¸µå´Â ¹ýÀ» ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.

 

 

¿ä¸®±â±¸ ȸ»ç ¾Æ³î·Ð(Anolon)¿Í È¦Çªµå(Whole Food) ÇùÂù ¾Æ·¡ ¸ÅÁÖ 2, 3¸íÀÇ ¿ä¸®»ç°¡ Á÷Á¢ °¡µç¿¡ ¿Í¼­ À½½ÄÀ» ¸¸µå´Â °ÍÀ» º¸¿©ÁÜÀ¸·Î½á ¾ÆÀ̵鸸ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ½Ã¹Îµé¿¡°Ô ÅÔ¹çÀÇ ¼ÒÁßÇÔ°ú °Ç°­ÇÑ ½ÄŹ°ú ¿ä¸®ÀÇ Áñ°Å¿òÀ» Àϱú¿öÁִµ¥ ÇÑ ¸òÀ» ÇÑ´Ù.

 

¡ã ¿ä¸®¸¦ ½ÃÀÛÇϱâ Àü¿¡ È¥ÀÚ¸¸ÀÇ °ø°£¿¡¼­ ½Ã°£À» °®°í ÀÖ´Â ¸ð½ÀÀÌ ¸¶Ä¡ ¹«´ë¿¡ ¿À¸£±âÀüÀÇ ¹è¿ì °°´Ù´Â »ý°¢ÀÌ µç´Ù.

Àç´ÜÀ» ¼¼¿î ¸¶¸®¿À ¹ÙÅ»¸®(Mario Batali)´Â 5°³ÀÇ ½Ä´ç üÀÎÀ» ¿î¿µÇϸ鼭 TVÀÇ Çªµåä³ÎÀ» ÅëÇؼ­ À̸§ÀÌ ³­ À¯¸íÇÑ ¿ä¸®»ç·Î ¿¬¿¹ÀÎÀ» ´É°¡ÇÏ´Â Àα⸦ ´©¸®°í ÀÖ´Ù.

 

¡ã ÀÛ¾÷º¹ Â÷¸²À¸·Î Çà»ç¸¦ ²Ä²ÄÀÌ Ã¬±â°í ÀÖ´Â Èѹи® °¡µç ¸Å´ÏÀú Åäºñ ¾Æ´ã½º(Toby Adams)

¸¶¸®¿À ¹ÙÅ»¸® Àç´Ü¿¡¼­´Â Èѹи®°¡µç¿¡ Á÷Á¢ ±×ÀÇ À̸§À» µý Äڳʸ¦ ¸¸µé¾î ¾ßä¿Í Ǫ¼º±Í, Çãºê µîÀ» Àç¹èÇϸç Á¤±âÀûÀ¸·Î ¾ÆÀ̵éÀÇ ±³À° ÇÁ·Î±×·¥À» À§Çؼ­ ÈÄ¿øÇÏ°í ÀÖ´Ù.

 

¡ã ¿ä¸®¸¦ ½ÃÀÛÇϱâ Àü¿¡ Àλñ¸»À» ÇÏ°í ÀÖ´Â ´º¿å ½Ä¹°¿øÀå ±×·¹°í¸® ·Õ(Gregory Long)

ÇÑÆí Èѹи®°¡µç¿¡¼­´Â ±¹°ø¸³ Çб³ ¾Æµ¿µéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¸ÅÁÖ µÎÂ÷·Ê ±³À° ÇÁ·Î±×·¥À» ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÁÖÁß ¿ÀÈÄ¿¡´Â 3¼¼¿¡¼­ 12¼¼ÀÇ ¾î¸°À̵éÀ» ´ë»óÀ¸·Î °³º°ÀûÀÎ ½Ç½À°ú Àç¹è, ¼öÈ®¿¡ °üÇÑ ±³À°µµ ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù.

 

¡ã ¿ä¸® ½Ã¿¬È¸ Âü°¡ÀÚµéÀÇ °¡Àå Å« Àç¹Ì¿Í ¸Å·ÂÀº ½Ã¿¬ÇÑ À½½Ä»ùÇÃÀ» ¸Àº¸´Âµ¥ ÀÖ´Ù.

 

¡ã ¶¥¼Ó¿¡ »ì°í ÀÖ´Â »ý¸íüÀÌÀÚ ¶¥À» °Ç°­ÇÏ°Ô ¸¸µå´Â Áö··À̸¦ ã´Â °Íµµ ¾ÆÀ̵鿡°Õ ÀÚ¿¬À» ÀÌÇØÇÏ´Â Áß¿äÇÑ Ã¼ÇèÀÌ´Ù.

 

¡ã È­ºÐ¿¡ °¡µç¿¡¼­ Àç¹èµÇ´Â ÀÛ¹°À̳ª ¾ßä ±×¸²À» ±×·Á³Ö¾î ±³À°È¿°ú¸¦ ¹è°¡ ½ÃÅ°°í ÀÖ´Ù. ±×¸² Kimchkim ÀÛ°¡

ÀÌ°÷¿¡´Â Çѱ¹À» ºñ·Ô, ÀÌÅ»¸®¾Æ, Áß³²¹Ì, Áß±¹, ¾ÆÀÏ·£µå·Î ÀÌ·ç¾îÁø ±Û·Î¹ú °¡µçµµ ¹æ¹®°´µéÀÇ ½Ã¼±À» ²ø°í ÀÖ´Ù.


¡ã Èѹи® °¡µç³»¿¡ ÀÖ´Â Çѱ¹ÅÔ¹çÀ» ¾Ë¸®´Â űرⰡ º¸ÀδÙ.

´º¿å=±èÁø°ïƯÆÄ¿ø ckkim@newsroh.com

 

<²¿¸®´º½º>

Àç±â³ÑÄ¡´Â ¸¸´ã..¹ÙÅ»¸® ¿ä¸®»ç

¸¶¸®¿À ¹ÙÅ»¸®´Â ¿ä¸®»ç¶ó±âº¸´Ù´Â ¿¬¿¹Àο¡ °¡±õ´Ù. ¿ä¸® ½Ç½À µµÁß ²÷ÀÓ¾øÀÌ ÁÂÁßÀ» Áñ°Ì°Ô ÇÏ´Â ´É·Âµµ Çʼö¿ä¼ÒÀÎ Á¡À» °¨¾ÈÇϸé Äڹ̵ð¾ðÀ̳ª Àç´ã°¡(î¦ÓÈÊ«)¶ó°í Çصµ µÉ¼º ½Í´Ù.

 

¡ã µÞ ¸ð½À¿¡¼­ ¿ä¸®»çº¸´Ù´Â ¿ÀÆä¶ó °¡¼ö¿¡ °¡±î¿î Ä«¸®½º¸¶°¡ ´À²¸Áø´Ù.

 

¡ã '¶¥À» Æļ­, ½É°í, ±â¸£°í' ¶ó´Â ½½·Î°ÇÀÌ ¿ä¸® ½Ã¿¬È¸¸¦ »ó¡ÀûÀ¸·Î Ç¥ÇöÇØÁÖ°í ÀÖ´Ù.  

Çѽ𣠿© ÁøÇàµÇ´Â µ¿¾È Ÿ¿ù·Î ¿¬½Å ºñÁö¶¡À» ÈÉÄ¡°í ÀÖ¾ú´Âµ¥ ±× ÀÌÀ¯´Â »ó¡ÀûÀÎ º¹Àå¿¡ ÀÖ´Â°Í °°´Ù.

 


±äÆÈ ¼ÅÃ÷, °Ü¿ï¿ë µÎÅÍ¿î Á¶³¢¸¦ ÀÔ°í ½ºÅäºê¿Í ¿ÀºìÀÌ »Õ´Â ¿­°ú Ä«¸Þ¶ó Á¶¸í¾Æ·¡¼­ ÀÏÀ» ÇÏ´Â °ÍÀ» º¸´Ï ¼¼»ó¿¡ ½¬¿î ÀÏÀº ¾ø´Â ¸ð¾çÀÌ´Ù.

  

¡ã °¡µç¿¡¼­ ÀÚ¶ó°í ÀÖ´Â ´ÙÀ© À̶ó´Â Åä³¢¿Í ´ºÆ°À̶ó´Â ¾Ö¿Ï Åä³¢

±×ÀÇ ¹æ¸í·Ï(Û»Ù£Öâ(¹æ¸í·Ï))¿¡ ÀλóÀûÀΠǥ¾î°¡ ÀÖ´Ù.

ÁÖ¹æÀ» Àß °ü¸®ÇÒ ÁÙ ¾Æ´Â ´É·ÂÀÌ ÀÖ¾î¾ß ÃÖ°í ¿ä¸®»ç' ¶ó´Â ¸»ÀÌ Àִµ¥ ±âÀÚ°¡ º¸´Â °ßÁö¿¡¼­´Â ½Ã´ë°¡ ¿ä±¸ÇÏ´Â ÃÖ°íÀÇ ¿ä¸®»ç¶õ À½½ÄÀº ¹°·Ð Àι°µµ ÁÁ¾Æ¾ß ÇÏ°í ÁÂÁßÀ» ²ø¾î°¡´Â Àç´ã°ú ÀÔ½ÉÀÌ Çʼö¿ä¼Ò·Î º¸ÀδÙ.

 

¡ã À¯¸í ½¦ÇÁ¶ó ±×·±Áö ÀÌ·± »ç¶÷µéµµ ¸î»ç¶÷¾¿ Èѹи® °¡µç³»¿¡ ¿©±âÀú±â Æ÷ÁøÀÌ µÇ¾î ÀÖ´Ù.

 

¡ã °¡µçÀ» Ã¥ÀÓÁö°í »ýµ¿°¨ ÀÖ°Ô ²Ù·Á³ª°¡°í ÀÖ´Â Á÷¿øµé°ú ÀÚ¿øºÀ»çÀÚµé

¿ä¸®½Ã¿¬È¸´Â À̳¯ ¼¼ ¸íÀÇ ¿ä¸®»ç°¡ ³ª¿Ô´Âµ¥ À¯¸í¿ä¸®»ç°¡ ÅðÀåÇÏ¸é »ç¶÷µéµµ ½ä¹°Ã³·³ ºüÁ® ÀαâÀÇ Â÷À̸¦ ½Ç°¨ÄÉ Çß´Ù.

 

¡ã '¿ä¸® ½Ã¿¬È¸' Áö¸¸ ³Ê¹«µµ ÁøÁöÇÑ Ç¥Á¤°ú °ü½É¿¡¼­ ¿©À¯ÀÖ´Â ¹Ì±¹ Áß»êÃþÀÇ ¸ð½ÀÀÌ ÀÐÇôÁø´Ù.

À̳¯ Âü°¡ÀÚµéÀÌ ¸ðµÎ µ·À» ³»°í Á¤¿ø¿¡ ¸ÂÃç ÀÔÀåÇß´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë°Ô µÇ¾ú´Ù. ½Ä¹°¿ø¿¡ ±¸°æ¿Ô´Ù°¡ ¿ì¿¬È÷ Âü¼®ÇÑ°Ô ¾Æ´Ï¶ó ÀÏÁ¾ÀÇ ÆÒŬ·´Ã³·³ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¿ä¸®»ç°¡ ÇÏ´Â ¼î¸¦ µû¶ó´Ù´Ï´Â °ÍÀÌ´Ù.

Àαâ¿ä¸®»ç´Â »ç¶÷µéÀ» ¸¹ÀÌ ¸ô°í ´Ù´Ñ´Ù. ¾îµô °¡³ª......!


ÀÌÀü±Û  ´ÙÀ½±Û  ¸ñ·Ï ¼öÁ¤ »èÁ¦ ±Û¾²±â


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