´º¿å : Æĸ® : ¼­¿ï :   ½ÃÀÛÆäÀÌÁö·Î ¼³Á¤ Áñ°Üã±â Ãß°¡Çϱâ
 
 
 
²¿¸®´º½º l ´º¿åÇÊÁø l ¹Ì±¹ÇÊÁø l Çѱ¹ÇÊÁø l ¼¼°èÇÊÁø l »çÁøÇÊÁø l Kor-Eng    
 
²¿¸®´º½º
¡¤²¿¸®´º½º (11698)
¡¤´º½º·Î â(óë) (273)
¡¤´º½º·ÎTV (127)
²¿¸®´º½º
À°ÇÏ¿øÄ¢(׿ù¼ê«öÎ)?¿ª(æ½)ÇǶó¹Ìµå Çü½ÄÀÇ ½ºÆ®·¹ÀÌÆ® ´º½º? Á¤ÇüÈ­, Á¦µµÈ­µÈ ´º½º¸¸ ´º½º°¡ ¾Æ´Ï´Ù. ´º½ºµÚÀÇ ´º½º, ´º½º¼ÓÀÇ ´º½º¸¦ ÀÐÀÚ. ´º½º·Î¿¡¼± "²¿¸®´º½º"¸¦ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Àϼ±¿¡¼­ ÃëÀçÇÑ ±âÀÚµéÀÌ ÀüÇÏ´Â »ý»ýÇÑ µÞ À̾߱â, ±â°¨ ¾ø´Â ¿¡ÇǼҵå, ÃÌö»ìÀÎÀÇ ÇѸ¶µð±îÁö, ´º½º·Î µ¶ÀÚµéÀº Á¤±Ô´º½º ¹Ù·Î µÚ¿¡ ¹°¸®´Â ²¿¸®´º½º¸¦ °¨»óÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ´õ ÀÌ»ó Ʋ¿¡ ¹ÚÈù ´º½º´Â °ÅºÎÇÕ´Ï´Ù. ¿ÀÁ÷ ´º½º·Î¸¸ÀÌ °¡´ÉÇÑ ²¿¸®´º½º¿¡¼­ ´º½ºÀÇ »õ·Î¿î ¸Ú°ú ¸ÀÀ» ´À³¢½Ê½Ã¿À.

ÃÑ °Ô½Ã¹° 11,698°Ç, ÃÖ±Ù 3 °Ç ¾È³» ±Û¾²±â
ÀÌÀü±Û  ´ÙÀ½±Û  ¸ñ·Ï ±Û¾²±â

´º¿å½ÄÇ°¹Ú¶÷ȸ Çѱ¹³ó½ÄÇ° ´ë°Å ¼Ò°³

aT, Çѱ¹°ü Pop-Up Restaurant ´«±æ
±Û¾´ÀÌ : ¹ÎÁö¿µ ³¯Â¥ : 2016-06-25 (Åä) 13:13:58

 

3d4e573f2019a11ced38c62688ff64c1.png

 

2016 ´º¿å½ÄÇ°¹Ú¶÷ȸ¿¡ Çѱ¹ ³ó½ÄÇ°ÀÌ ´ë°Å ¼Ò°³µÇ´Â µî ´Ù¾çÇÑ È«º¸¾Æ¿ï·¿ÀÌ ¸¶·ÃµÅ °ü½ÉÀ» ²ö´Ù.

 

³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ(Àå°ü À̵¿ÇÊ)¿Í Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄÇ°À¯Åë°ø»ç(aT,»çÀå ±èÀç¼ö)°¡ 26ÀϺÎÅÍ 28ÀϱîÁö ¸ÇÇÏź Á¦ÀÌÄß Àçºø ¼¾ÅÍ¿¡¼­ ¿­¸®´Â 2016³â ´º¿å ½ÄÇ°¹Ú¶÷ȸ(Fancy Food Show 2016)¿¡ Âü°¡ÇÑ´Ù.

 

¿ÃÇØ 62ȸ¸¦ ¸Â´Â ´º¿å½ÄÇ°¹Ú¶÷ȸ´Â ¹Ì ÃÖ´ë±Ô¸ðÀÇ ÆÒ½ÃǪµå¼î·Î 4¸¸6õ¿©¸íÀÇ ½ÄÇ°Àü¹®°¡µéÀÌ Âü¿©ÇÏ°í, 2,550¿©°³ÀÇ ¾÷ü, 18¸¸¿©°³ÀÇ Á¦Ç°µéÀÌ ¼±À» º¸ÀÌ°Ô µÈ´Ù. aT´Â ´õ¿í ¼º°øÀûÀÎ ¹Ì±¹½ÃÀå ¼öÃâÈ®´ë¸¦ À§ÇØ Çѱ¹°üÀ» ¿î¿µÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ´º¿å½ÄÇ°¹Ú¶÷ȸ´Â ¹æ¹®°´ÀÇ 87%°¡ ½ÄÇ°Àü¹® ±¸¸Å°áÁ¤Àڷμ­ ¿ì¸® ³ó½ÄÇ°À» À§ÇÑ ½Å¹ÙÀÌ¾î °³Ã´(ËÒô¬) ¹× Á¦Ç° ÇÁ·Î¸ð¼Ç, °íºÎ°¡°¡Ä¡ »ç¾÷âÃâÀÇ ±âȸ°¡ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÇ°í ÀÖ´Ù.

 

¹Ú¶÷ȸ¿£ 32°³ÀÇ Çѱ¹¾÷üµéÀÌ Âü¿©ÇÑ °¡¿îµ¥ Â÷¡¤À½·á, Àλ°Ç°­, Àå·ù¡¤¼Ò½º·ù, ¸é·ù, ½º³¼·ù µî ´Ù¾çÇÑ Ç°¸ñÀ» Àü½Ã »ó´ãÇÏ¸ç ¡®K-Pop Up Restaurant¡¯À» ¿î¿µÇÏ¿© NGINY(Natural Gourmet Institute in New York) ±³¼öÀÎ Jay Weinstein ½¦ÇÁ°¡ Á÷Á¢ Âü¿©¾÷üÀÇ Á¦Ç°µéÀ» È°¿ëÇÑ ÇÑ½Ä »óÂ÷¸²À¸·Î ¹ÙÀ̾ ´ëÁ¢ÇÏ°Ô µÈ´Ù.

 

Jay Weinstein ½¦ÇÁ´Â ÇöÀçÀÇ Æ®·»µå¸¦ ¹Ý¿µÇØ Pop Up Restaurant ÀÇ ·±Ä¡ ¸Þ´º¸¦ ±¸¼ºÇßÀ¸¸ç, Çѱ¹»ê ½ÄÀç·á¸¦ È°¿ëÇÑ À½½ÄÀÌ ¹ÙÀ̾îµé¿¡°Ô Áñ°Å¿î ·±Ä¡¸¦ ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ±×´Â ¡°Çѱ¹ÀÇ »ï°èÅÁÀ̶ó´Â ¿ä¸®´Â ¹Ì±¹ÀεéÀÌ Áñ°Ü¸Ô´Â ġŲ½ºÇÁ¿Í ¾ÆÁÖ À¯»çÇϸ鼭µµ °Ç°­±îÁö ì±æ ¼ö ÀÖ´Â ÈǸ¢ÇÑ ¿ä¸®¡±¶ó°í ¼³¸íÇß´Ù. Jay Weinstein ½¦ÇÁÀÇ ·±Ä¡´Â »çÀü ¿¹¾àÀÌ ÇÊ¿äÇÏ°í Pop up RestaurantÀº 6¿ù 26ÀÏ~28ÀÏ ¿ÀÀü 11½ÃºÎÅÍ 2½Ã±îÁö ¿î¿µÇÐ°Ô µÈ´Ù.

 

¶ÇÇÑ ÇÑ½Ä ÃÖÃÊ ¹Ì½¶·©½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶ûÀÇ ¿À³Ê ½¦ÇÁÀÎ ÈÄ´ÏÅ´ÀÌ Æ¯º° Âü¿©ÇØ ¹Ì±¹ÀεéÀÌ °¡Àå ÁÁ¾ÆÇÏ´Â Çѽĸ޴º¸¦ Á¦°øÇÏ°í, ¹Ì±¹½ÃÀå¿¡ óÀ½ ¼öÃâÀ» ½ÃµµÇÏ´Â Âü°¡¾÷ü¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ½ÄÇ°Çö´ëÈ­¹ý(FSMA) ¹× ¶óº§¸µÇ¥±â µî¿¡ ´ëÇÑ Àü¹®°¡ ÄÁ¼³Æà ±âȸµµ Á¦°øµÈ´Ù.

 

Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄÇ°À¯Åë°ø»ç ½ÅÇö°ï ´º¿å aTÁö»çÀåÀº ¡°Çѱ¹ÀÇ Àüü ´ë¹Ì¼öÃâÀº Àü³â´ëºñ 3% °¨¼ÒÇÏ´Â ¹Ý¸é, À¯µ¶ Çѱ¹³ó½ÄÇ° ¼öÃâÀº Àü³â´ëºñ 13% Áõ°¡Ãß¼¼´Ù. ÀÌ´Â Çѱ¹À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ ¹Ì±¹ÀÎÀÇ ÀÎÁöµµ°¡ ³ô¾ÆÁ³°í ¹«¾ùº¸´Ù ¹Ì±¹ À¯¸í½¦ÇÁµéµµ 2016³â ÁÖ¸ñÇÏ´Â À½½ÄÀ¸·Î ÇÑ°á °°ÀÌ Çѱ¹À½½ÄÀ» ²Å°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ ÀÌ°ÍÀ» Áõ¸íÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

 

aT´Â À̹ø ¹Ú¶÷ȸ¸¦ ÅëÇØ Á¦2ÀÇ ¼öÃ⼺°øÇ°¸ñÀ» ¹ß±¼ÇÏ´Â µî Çѱ¹³ó½ÄÇ°ÀÇ ÁÖ·ù ½ÃÀå °³Ã´¿¡ ¸ÅÁøÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.

´º¿å=´º½º·Î ¹ÎÁö¿µ±âÀÚ newsroh@gmail.com

 

<²¿¸®´º½º>

 

Çѱ¹°ü È«º¸ YAFF È«º¸´ë»ç·Î ³ª¼­

 

À̹ø Çà»ç¿£ ¡®´ëÇѹα¹ ³ó½ÄÇ° ¹Ì·¡ ±âȹ´Ü(YAFF)¡¯ ȸ¿øµéÀÌ Çѱ¹°ü È«º¸¿¡ ¹ß¹þ°í ³ª¼­ ½Ã¼±À» ²ö´Ù. YAFF´Â ¹Ìµ¿ºÎ¿¡´Â NYU, Ä÷³ºñ¾Æ, MIT, ÇϹöµå, À¯Ææ(UPenn), CIA ¿ä¸®Çб³, ¿¹ÀÏ´ë µî µ¿ºÎÁö¿ª 12°³ Çб³ 120¿©¸íÀÇ ´ëÇлý ¹× ´ëÇпø»ýµé·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù. ¿Ã Çà»ç¿£ 10¿©¸íÀÇ È¸¿øµéÀÌ Pop up RestaurantÀÇ À½½Ä ¼­ºù ¹× ¹ÙÀ̾îµéÀÇ Å뿪µµ Á÷Á¢ ÇÏ´Â µî ½ÄÇ° È«º¸´ë»ç ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°Ô µÈ´Ù.

 

À̵éÀº Pop up RestaurantÀÇ À½½Ä ¼­ºù ¹× ¹ÙÀ̾îµéÀÇ Å뿪µµ Á÷Á¢ ÇÏ´Âµî ½ÄÇ° È«º¸´ë»ç ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°Ô µÈ´Ù. MIT´ëÇÐ YAFF ȸÀåÀÎ ¹é½Â¹Î¾¾´Â ¡°¹Ì±¹ ÃÖ´ë ½ÄÇ°¹Ú¶÷ȸ¿¡¼­ Çѱ¹°ü È«º¸¸¦ À§ÇØ ÀÏÇѴٴ°ÍÀÌ ³Ê¹«µµ ÀÚ¶û½º·´´Ù¡±¸ç ¡°´ëÇü ¸ÅÀå Çѱ¹½ÄÇ°ÀÌ Áø¿­µÇ¾î ÀÖÀ»¶§ °¡½¿ÀÌ ¶ß°Å¿öÁö°í ¹º°¡ Â¥¸´ÇÑ ±âºÐÀÌ¿´´Ù¡±¸ç ¡°¿ì¸® ½ÄÇ°ÀÌ ¹Ì±¹ Àü¿ª¿¡ ¾îµô°¡´øÁö ÀÖÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿ì¸® YAFF ȸ¿øµéÀº ¹Ì·ÂÇÏÁö¸¸ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÒ °Í¡±À̶ó°í Æ÷ºÎ(øÙݶ)¸¦ ÀüÇß´Ù.

 

Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄÇ°À¯Åë°ø»ç ½ÅÇö°ï ´º¿å aTÁö»çÀå´Â ¡°YAFFÀÇ È°µ¿Àº ¹Ì·¡ ¿ÀÇǴϾ𠸮´õµé¿¡ ´ëÇÑ Àû±ØÀûÀÎ Çѱ¹½ÄÇ° ÀÎÁöµµ Á¦°í¸¦ ÅëÇØ ÇâÈÄ Çѱ¹ ³ó½ÄÇ°ÀÇ Ã漺°í°´À» È®º¸Çϱâ À§ÇÑ Àü·«À¸·Î À̵éÀÇ ¿ªÇÒÀÌ ÀÖ¾î ¹Ì±¹½ÃÀå ³» Çѱ¹³ó½ÄÇ°ÀÇ ¹Ì·¡´Â ¹à´Ù¡±°í Àü¸ÁÇß´Ù.

 

 


ÀÌÀü±Û  ´ÙÀ½±Û  ¸ñ·Ï ±Û¾²±â


´º½º·Î¸¦¸»ÇÑ´Ù l ´º½º·Î ÁÖÀεDZâ l´º½º·Îȸ¿ø¾à°ü  l±¤°í¹®ÀÇ ±â»çÁ¦º¸ : newsroh@gmail.com lÁ¦È£ : ´º½º·Î l¹ßÇàÀÎ : ÖÔóãúç lÆíÁýÀÎ : ÖÔóãúç
û¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : ÚÊܰ謠l Á¤±â°£Ç๰ µî·Ï¹øÈ£ : °æ±â¾Æ50133 lâ°£ÀÏ : 2010.06.05. l¹Ì±¹ : 75 Quaker Ave Cornwall NY 12518 / ÀüÈ­ : 1-914-374-9793
´º½º·Î ¼¼»óÀÇ Ã¢À» ¿¬´Ù! Ä®·³À» ÀÐÀ¸¸é ´º½º°¡ º¸ÀδÙ!
Copyright(c) 2010 www.newsroh.com All rights reserved.